Frysa in piroger smördeg

Tack för dina underbara recept! Funkar utmärkt att frysas in och håller sig i frysen upp till 3 månader. Gå till affärer som har eget bageri I affären och be om att få köpa färsk jäst.

Libanesiska piroger med köttfärs

Vill du stänga pirogerna viker du ihop degen, nyp till kanterna med en gaffel. Helt supergoda! Men du får inga fina små paket utan en ofta stor klump. Så gjorde jag dom 12 åren jag bodde I england. Supergod och mjuk deg!

Så goda och lätta att göra!! Detta är ett gammalt recept på bloggen från som jag har uppdaterat med nya bilder 18 st köttfärspiroger Degen: 30 g färsk jäst lite mer än en halv jäst 3 dl ljummen mjölk g rumsvarmt smör 1 ägg Ca 8 dl vetemjöl 1 tsk salt Fyllningen: g köttfärs eller veggiefärs 1 gul lök. Hur många tsk? Grädda sedan mitt i ugnen i ca 12 min.

Saftiga och goda köttfärspiroger. Såsen ska inte vara vattnig, låt det mesta av vätskan koka bort. Tillsätt övriga ingredienser och knåda en bra stund till en smidig deg. Ta bort locket och låt puttra i ca 15 min till. Ställ åt sidan och låt kallna innan du fyller pirogerna. Värm ugnen till °. Täck bunken med en plastpåse och låt jäsa i rumstemperatur i 1 timme eller i kylen över natten.

Perfekta piroger

Ta ut, täck med bakduk och låt svalna. Går de bra att använda torr jäst istället? Lycka till. Så 50 g jäst,5 dl mjölk, ca g smör, 2 små ägg, ca 13 dl vetemjöl Eller ska det vara andra mängder då? Annars ar de sa goda, ska baka de ikvall! Häll i chilisåsen, krossad tomat och låt koka under lock i ca 15 min tills morot och lök är helt mjuka.

Lika goda att laga med kött- eller vegofärs!

Nyp ihop kanterna ordentligt för en öppen pirog. Kavla ut en ca cm rund platta. Ladda frysen med dessa eller ta med på utflykten. Detta kommer bli en storfavorit i hushållet. Degen: Lös upp jästen med ljummen mjölk. Ska prova detta till kalas. Åh så spännande! Rör om då och då, smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor. Lägg ca 1,5 msk fyllning på degen och strö lite riven ost på fyllningen. Jag gjorde fyllning på Anammafärs och skippade curry och ost då jag har några som är riktigt kräsna här hemma och jag hade ingen chilisås men jag tog tomatpuré och chilikrydda istället!

Pensla pirogerna med uppvispat ägg.

Piroger - recept med olika fyllning - ICA

Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt vila i 20 min. Gjorde dessa igår, både vegetariska och med köttfärs och de blev helt magisk goda. Lägg upp degen på mjölad bakbord och tryck ut ca 18 bollar. Kan man göra degen på ett helt paket jäst och då öka de andra ingredienserna proportionerligt?

Täck med bakduk och låt vila i 15 min. Så tusen tack för allt ditt jobb du lägger ner!